Agaricus bitorquis (Quélet) Saccardo
16.05.2014, MTB 7724/1/2/1, Ehingen - Groggensee, 9°43'40.7'' Ost, 48°17'12.5'' Nord, 530 ü. NN, im Laub/Nadelstreu & Moos bei Buche und Fichte (Fagus sylvatica, Picea abies), leg. & det. J. MARQUA.
Fundort:
Mit Ziergebüschen bepflanzte Böschung neben einem asphaltierten Fahrrad-/Fußgängerweg.
Verbreitung:
Augenscheinlich unhäufig, vermutlich nicht selten und mit anderen dickfleischigen Agaricus-Arten verwechselt.
Weitere Funddaten:
Kartenausschnitt von OpenStreetMap: www.osm-wms.de
- Gminder (2010) gibt für folgende MTB-Quadranten unseres Kartiergebietes Fund-Nachweise an; 7525/4, 7625/2&3, 7723/1 und 7725/3.
Hut 80-90 mm im Durchmesser, jung halbkugelig - kuboid, älter flachkonvex mit herabgeneigtem Hutrand, elfenbeinweiß - älter gilbend, z.T. mit hellrötlichen Druckstellen, glatt - seidig, in Hutmitte etwas gefeldert - schuppig wirkend, Huthaut gut abziehbar. Lamellen rel. dicht stehend, ausgerandet - frei, jung graurosa, älter braun mit Lilakomponente. Stiel 45-50 x 25-30, zylindrisch, jung mit keuliger Basis, älter auch zugespitzt, kompakt - festfleischig, wie Hut gefärbt, glatt, mit deutlichem doppeltem Ring, aber kaum Velumreste an Hutrand (schnell vergänglich), Stielhaut der Basis teilweise mit hellrötlichen Druckstellen, kaum gilbend. Trama in Hut und Stiel weiß, etwas (schwach) rötend - bräunend, Geruch angenehm Champignon-artig, Geschmack mild.
Sporen [95% • 16 • SAP • v • H2O(nat)]: 5,2-6,2-7,1(7,3) x 3,9-4,8-5,7 µm; Q = 1,0-1,3-1,5; Vm = 75 µm³, breitelliptisch, bräunlich, dickwandig. Cheilozystiden vorhanden, aber kaum von Basidiolen unterscheidbar.
Systematische Einordnung:
| Reich: | Fungi | |
| Abteilung: | Basidiomycota | |
| Klasse: | Agaricomycetes | |
| Ordnung: | Agaricales | |
| Familie: | Agaricaceae | |
| Gattung: | Egerlinge (Agaricus) |
Basionym:
Psalliota bitorquis Quél.
Synonym
Pratella campestris var. bitorquis (Quélet) Quélet
Pratella bitorquis (Quél.) Quél.
Fungus bitorquis (Quél.) Kuntze
Agaricus campestris subsp. bitorquis (Quél.) Konrad & Maubl.
Agaricus campestris var. edulis Vittad.
Psalliota edulis var. valida F.H. Møller
Verwendung:
Essbar. Gesuchter Speisepilz.
Literatur:
- GMINDER, A. (2010) - Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 5. Ulmer-Verlag.
- LUDWIG E. (2007) - Pilzkompendium Band 2 Beschreibungen. Fungicon-Verlag.
(Jürgen Marqua)
Frk. im Gras (JM2187)
Querschnitt d. Frk. (JM2187)
Ansicht d. Huthaut (JM2187)
Detailansicht d. Rings (JM2187)
Ansicht d. Lamellen (JM2187)
Tafel m. Mikromerkmalen (JM2187)
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