Agaricus bitorquis var. validus (Möller) Bon & Capelli
15.08.2005, MTB 7723/2/3/1, Mochental - Sauberg, 9°35'06.9'' Ost, 48°15'53.5'' Nord, 666 ü. NN, gesellig auf Kalkschotter, leg. & det. J. MARQUA.
Fundort:
Seggenbuchenwald auf Mullboden-Rendzina über Süßwassermolasse (Obere Süßwassermolasse), auf mit Kalkschotter bebautem Waldparkplatz.
Verbreitung:
Unbekannt, für Baden Württemberg nur ein weiterer Fund aus dem südlichen Oberrheingebiet (Gminder 2010). Vermutlich oft nicht von der Nominalart unterschieden.
Beschreibung:
Hut 80-90 mm im Durchmesser, jung halbkugelig - kuboid, älter flachkonvex mit herabgeneigtem Hutrand, elfenbeinweiß, z.T. mit hellrötlichen Druckstellen, glatt - seidig, Huthaut gut abziehbar. Lamellen rel. dicht stehend, ausgerandet - frei, jung graurosa, älter braun. Stiel 45-50 x 25-30, zylindrisch, jung mit keuliger Basis, kompakt - festfleischig, wie Hut gefärbt, glatt, mit deutlichem doppeltem Ring, kaum Velumreste, kaum gilbend. Trama in Hut und Stiel weiß, deutlich und kräftig! rötend, Geruch angenehm Champignon-artig, Geschmack mild.
Sporen [95% • 16 • SAP • v • H2O(nat)]: 5,2-6,2-7,1(7,3) x 3,9-4,8-5,7 µm; Q = 1,0-1,3-1,5; Vm = 75 µm³, breitelliptisch, bräunlich, dickwandig. Cheilozystiden vorhanden, nur etwas größer als Basidiolen.
Bestimmung:
Nicht alle Autoren trennen diese stark rötende und eher im Wald vorkommende Varietät von der Nominalart.
Systematische Einordnung:
| Reich: | Fungi | |
| Abteilung: | Basidiomycota | |
| Klasse: | Agaricomycetes | |
| Ordnung: | Agaricales | |
| Familie: | Agaricaceae | |
| Gattung: | Egerlinge (Agaricus) |
Basionym:
Psalliota edulis var. valida F.H. Møller
Synonym
Agaricus edulis var. validus (F.H. Møller) F.H. Møller
Agaricus campestris var. edulis Vittad.
Psalliota bitorquis Quél.
Verwendung:
Essbar.
Literatur:
- GMINDER, A. (2010) - Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 5. Ulmer-Verlag.
- LUDWIG E. (2007) - Pilzkompendium Band 2 Beschreibungen. Fungicon-Verlag.
(Jürgen Marqua)
Frk. auf Kalkschotter (JM0287)
Querschnitt d. Frk. (JM0287)
Ansicht d. Huthaut (JM0287)
Sporen in Wasser (JM1325)
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